Arcos Dorados avanza con su compromiso social y ambiental en Costa Rica

Arcos Dorados, franquicia que opera la marca McDonald’s en América Latina y El Caribe, presenta la sexta edición del Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable, referente al año 2019, mismo que engloba los resultados obtenidos por la empresa en las acciones realizadas para reducir el impacto de su operación en los mercados en los que está presente.

Dentro de las acciones destacadas, se encuentra el avance del compromiso para la eliminación del plástico de un solo uso que la empresa asumió hace más de dos años, y el desarrollo de una cadena de abastecimiento que certifique el tratamiento respetuoso del medio ambiente.

Lo anterior, como producto del esfuerzo constante de todas las áreas de la compañía en la implementación de iniciativas y políticas ESG (Environmental, Social, Governance por sus siglas en inglés) que le permiten reducir el impacto de su operación, enfocados en 5 pilares: oportunidades para los jóvenes, cambio climático, familia y bienestar, empaques y reciclaje y abastecimiento sustentable.

Como resultado de las acciones realizadas en el apartado de empaques y reciclaje, durante el 2019, se logró la certificación FSC (Forest Stewardship Council) en el 90% de los envases de papel (fibra) y como parte del programa “Pajillas a pedido” iniciado en 2018, se dio paso a la eliminación completa en la operación e inició con la eliminación de las tapas de las bebidas frías y calientes que se sirven en los restaurantes.

Además, la empresa, inició el cambio de los envases de ensaladas plásticas por empaques de cartón 100% biodegradable y se eliminó el estereofón, lo que ha generado un impacto positivo en el ecosistema al permitir reducir aproximadamente 190 toneladas por año de material dañino para el medio ambiente.